蔵内極秘稟議書 -玄人(くろ) -《芋焼酎》
日常に寄り添う極上の焼酎
15年以上の杜氏経験で辿り着いた答えが稟議書玄人には詰まっています。それはとにかく小さく仕込むということ。麹も、芋切りも、酒母も、発酵も全て3回に分けて丁寧に少量ずつ仕込みが行われています。蒸留も少しずつ分けて丁寧に行う事で温度ムラが無く均一に蒸気が当たり、それが「仕上がりの濃さ」につながっています。さらにアルコール度数「30度」でありながら、無加水・無濾過で仕上げられています。
骨太でしっかりとした味わい、古風でありながらその古風な味わいをとことん磨き上げている味わいが楽しめます。杜氏の今までの技術の蓄積の結晶である蔵内極秘稟議書-玄人-をご堪能下さい。
蔵内極秘稟議書 -玄人(くろ) -《芋焼酎》
- 1800ml
- ¥4,378(税込)
- (税抜:¥3,980)
- 在庫: なし