利八白 新酒ろ過仕立て《芋焼酎》
五代目杜氏の新たな試み 荒々しくも洗練された味わい
ろ過したての味わいをそのまま味わってもらうべく、季節限定で蔵出しされる利八新酒「ろ過仕立て」。通常の「利八」は熟成酒がブレンドされているのですが、この「ろ過仕立て」は新酒(新焼酎)100%です。
一般的に芋焼酎の新酒は9~12月頃に出荷される銘柄が大半ですが、吉永酒造さんには効果的に「ろ過」するために使用する冷却装置が無いらしいので(笑)外気で自然冷却されるこの時期に発売されました。理由はともあれ、芋焼酎の新酒は秋に出荷されるという既成概念にとらわれない若き5代目杜氏の発想はなかなか面白いのでは無いでしょうか。
荒々しくも洗練された味わいでろ過したての「白麹造り 利八」の新酒を是非お楽しみ下さい。
利八白 新酒ろ過仕立て《芋焼酎》
- 1800ml
- ¥2,640(税込)
- (税抜:¥2,400)
- 在庫: なし