昔なつかしい本にごり小鹿「復刻版」《芋焼酎》
昔ながらの香味濃厚でまろやかな「10年古酒」
限定復刻版「昔なつかしい本にごり小鹿」の原酒は、蒸留工程に小型蒸留機を用いて柔らかい蒸気でふんわり蒸留することにより、より多くの旨味成分と濃厚な香味成分をもっています。
その原酒を「10年間」貯蔵熟成することにより、熟成でしか成し得ない奥深い甘さと香りのある酒質に変化します。さらに濾過を最小限に抑えることで、昔ながらの香味濃厚でまろやかな芋焼酎に仕上がりました。
濾過を抑えているため、酒中に白い浮遊物が発生することがありますが、これは「焼酎の華(はな)」とも呼ばれる焼酎特有の旨み成分で美味しい焼酎の代名詞と言われています。安心してお飲み下さいませ。
2017年以来、約5年ぶりの蔵出しとなりました。この焼酎は前回と同様に7年古酒として発売される予定でしたが、コロナ禍で発売延期となった結果、今回は10年古酒となってよりグレードアップしています。
昔なつかしい本にごり小鹿「復刻版」《芋焼酎》
- 1800ml
- ¥2,970(税込)
- (税抜:¥2,700)
- 在庫: なし