優しい甘みとふくよかな芋の香り
しま安納は、非常に糖度が高く、甘くて美味しいさつま芋として大人気で主に焼き芋用などとして珍重されている高級品種「安納芋」で造られています。
高崎酒造さんは、この安納芋の発祥の地である「種子島安納地区」に蔵を構えており、本場の新鮮な安納芋を使用して造られています。
安納芋から引き出される優しい甘みとふくよかな芋の香りがお楽しみいただける逸品です。
しま安納《芋焼酎》
- 1800ml
- ¥2,800(税込)
- (税抜:¥2,545)
- 在庫:
2 本
「しま安納」の商品規格
- 蔵元
- 高崎酒造株式会社
- 生産地
- 鹿児島県西之表市西町6993-1
- 原料
- さつまいも(安納芋)・米麹
- 麹
- 白麹
- 度数
- 25度
飲んかたで使える豆知識
- 安納芋は、生の状態で糖度が約16度、時間をかけて上手に焼き芋にすると糖度約40度にもなりますが、糖度の割にはカロリーは低く、「蜜芋」や「天然スイーツ」などとも言われるとても甘いさつま芋です。
しかし近年、需要が増えたことで、品質や糖度にバラつきのある芋が出回るようになりました。
そこで、平成22年より「安納いもブランド推進本部」の定める基準を満たしたものだけしか「安納芋」というブランド名称の使用は出来なくなり、また「鹿児島の農林水産物認証(K-GAP)」の定める基準に従って生産され、出荷されていることを認証する制度のもと、厳しく管理されるようになりました。