玉露 本甕仕込《芋焼酎》
昔ながらの「大甕」で仕込み、熟成させた「純手造り芋焼酎」。
「玉露 本甕仕込」を造っているのは、あの「なかむら」で有名な中村酒造場さんです。
明治21年の創業以来、「むろや(麹屋)」で「モロ蓋(麹蓋)」にて麹をつくる純手造り焼酎の手法をかたくなに守り続けている数少ない蔵元さんで、この「玉露 本甕仕込み」も、昔ながらの「大甕」にてゆっくりと時間を掛けて仕込み、熟成させて二次仕込みにかかっています。
原料のさつまいもは、鹿児島県大隅半島で契約栽培された焼酎造りに最適な「黄金千貫」を厳選して使用し、新鮮ないもの甘みが焼酎にも生かされ、甘口の深みのある味わいが醸し出されています。そして酒造りにとって大切な水は「霧島連峰の伏流水」である良質の地下水を汲み上げて仕込みや割水に使っています。
全ての工程ににこだわりを持って醸し出された酒質は、コクがあり甘口で香りの良い芋焼酎に仕上がっています。
玉露 本甕仕込《芋焼酎》
- 1800ml
- ¥2,574(税込)
- (税抜:¥2,340)
- 在庫: 2 本