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黒麹

KoZoNoボトル【小薗】《芋焼酎》

Name: KoZoNoボトル【小薗】《芋焼酎》 1500ml
Brand: 太久保酒造
Price: 3300.00 JPY

杜氏の名を冠した限定品

小薗杜氏が思い描く最高の芋焼酎を形にした逸品「KoZoNoボトル」が初蔵出しとなりました。

第一弾は、全てのこだわりが生かされた、まさに濃厚な味わいの仕上がりで、ボトルの封を開けると、ほんのり漂う洋酒のような香りが口元へもっていく間にビターチョコのような香りへと変わり、口に含んだ瞬間、さつまいもの風味となり、甘い焼き焦がしカラメルのような余韻があとをひきます。ひと口でさまざまな表情を見せる、これまでにない芋焼酎に仕上がっています。

第二弾以降の予定もあるようですが、毎回中身が異なるようですのでお早めにどうぞ。

容量は1500mlですが、送料無料サービスは「1800mlと同様の扱い」とさせていただきます。

(例:KoZoNoを1本と他銘柄の1800mlを5本以上でも送料無料となります。)

KoZoNoボトル【小薗】《芋焼酎》

1500ml
￥3,300(税込)
（税抜：￥3,000）
在庫：なし

「KoZoNoボトル【小薗】」の商品規格

蔵元: 太久保酒造株式会社
生産地: 鹿児島県志布志市松山町尾野見1319-83
原料: さつまいも(黄金千貫)・米麹(ヒノヒカリ)
麹: 黒麹(泡盛黒麹)
酵母: 香り酵母
度数: 25度
蒸留: 常圧蒸留

小薗杜氏の想い

私、小薗は2013年、太久保酒造に入職。3年間、前杜氏に仕えて酒造りを一から学び、その後、杜氏としてひとり立ち、焼酎造りに携わってきました。杜氏歴は修行時代を含め6年余りですが、その間、蔵での修行に加え、鹿児島大学の焼酎マイスター養成コースに通い、研鐙を積んで参りました。 1年のうち半年間は蔵で酒造りにつきっきりですが、それ以外の時期、私はお取引のある酒販店様や飲食店様へ積極的に出向き、私の造った焼酎がどんなシチュエーションでお客様に飲まれているか、リサーチして回ります。全国のお客様よりこういう声を多数頂くようになりました。

「杜氏が一からプロデュースした焼酎が飲んでみたい」
「何か面白い芋焼酎考えてよ」
「今、杜氏が思い描く芋焼酎を飲んでみたい」

熊本国税局鑑評会での2年連続受賞も私の中では大きなきっかけとなり、
この度の「KoZoNoボトル」の開発に着手しました。

<「KoZoNoボトル」のこだわり>
「今までの太久保酒造にない酒質かつ前例を見ない芋焼酎=知りうる限りの知識・出来る技術を駆使し、また未知なる造りのチャレンジにて、オリジナリティ満載のセルフプロデュースの芋焼酎にしよう!!」