大海蒼々(そうそう)《芋焼酎》
果実のような香りとふくよかな甘み、すっきりした味わい
大海蒼々(そうそう)は、契約農家が栽培した地元鹿屋産の新鮮な紅乙女という品種の紅芋と、秋田県産のあきたこまちを麹米として100%使用するなど、原料からこだわって造られています。温度管理が難しい特殊なタイプの白麹を用いて低温で醸した後、減圧蒸留されており、熟した果実のような香りと、ふかしたての芋のようなまろやかな甘味、すっきりした味わいが特徴です。
常圧蒸留されている「常熱蒼々(そうそう)」よりも飲みやすく、芋焼酎初心者にもおすすめです。
平成14年に秋田県横手市の浅舞酒造に日本酒造りの勉強に行かれた大牟禮杜氏が日本酒のもろみの低温発酵を焼酎造りに応用して出来上がった逸品です。
大海蒼々(そうそう)《芋焼酎》
- 1800ml
- ¥2,680(税込)
- (税抜:¥2,436)
- 在庫: 7 本
- 720ml
- ¥1,481(税込)
- (税抜:¥1,346)
- 在庫: 1 本